Smått och gott

Ingen sommar utan lemonad

Detta bildspel kräver JavaScript.

Nu när det är så varmt är det underbart att släcka törsten med lemonad.

Receptet nedan räcker till ca 1 liter.

Plocka fram:

10 citroner
1 dl socker
4 dl vatten

Tvätta citronerna i ordentligt i varmvatten.
Skala det yttersta gula på skalet (inte det vita)
Pressa ur saften ur citronerna.
Blanda citronskal och saft med sockret och vattnet.
Rör om tills sockret smält.

Låt lemonaden dra i en halvtimme. Låt det stå svalt.

Sila saften och späd till lagom styrka (ev. 3 eller 4 dl vatten).

Nu är den klar att serveras med mycket is och citron i skivor eller klyftor.

Vill du sätta en liten speciell touch på lemonaden – lägg gärna till färska myntablad. Det blir väldigt smarrigt!

Den godaste lemonaden någonsin finns på The House Café-restaurangerna i Turkiet. Där lägger de även i äppelskivor och/eller hela bigarråer i lemonaden. Otroligt gott!

Ayse

Bilderna: Bilden på citronen är hämtad från halsosidorna.se, de övriga har jag plåtat.

Annonser
Standard